糖类研究书籍推荐(糖类的研究与利用现状)

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本文目录一览：

• 1、有关化学与生活的书有哪些啊??
• 2、糖类化学的糖类化学
• 3、《饮食术》风靡日本的饮食教科书

有关化学与生活的书有哪些啊??

强烈推荐《化学与健康》，江元汝， 科学出版社， 2009年2月出版的。很有意思的书，讲了很多化学和生活、健康相关的知识。

新高考化学有8本书。8本书分别是《必修一》、《必修二》、选修一《化学与生活》、选修二《化学与技术》、选修三《物质结构与性质》 、选修四《化学反应原理》、选修五《有机化学基础》、选修六《实验化学》。

化学：《化学的奥秘》、《罗密欧的毒药(苏瓦兹老师讲趣味化学)》、《中学生化学知识百科全书》、《生活中的化学》、《化学与生活》。读课外书的好处课外阅读有助于学生形成良好的道德品格和健全的人格。

糖类化学的糖类化学

糖是除蛋白质和核酸外的又一类非常重要的生命物质，糖化学在生命科学、药物研究中占有很重要的地位和广泛的用途。

糖类是由C、H、O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。

糖类化学式：糖的化学名称是碳水化合物。因为在化学上，糖由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，所以称之为碳水化合物。

-06-15 糖类化学的糖类化学 2008-12-12 各种糖的化学式 145 2009-04-03 组成糖类的化学元素有哪些？ 2018-11-25 糖类的化学元素，蛋白质的化学元素。

葡萄糖化学式：C6H12OH12(CO)6。含有2～10个单糖单位，彼此以糖苷键连接，水解以后产生单糖。低聚糖又叫寡糖。自然界以游离状态存在的低聚糖主要有二糖如麦芽糖、蔗糖和乳糖，三糖如棉籽糖。

有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。

《饮食术》风靡日本的饮食教科书

1、除了这本《饮食术》，还有一本《健身营养全书》非常棒。这本书能让我们真正科学的认识自己的身体。还能和《饮食术》一起教我们怎么吃饭。简直受益终身，强烈推荐。

2、这本《饮食术：风靡日本的科学饮食教科书》是用樊登读书的积分换的书，看来听书除了长知识还是有点别的好处的。它的内容很简单，就是如何通过饮食中控制糖类的摄入改变身体状态，变 健康 变瘦。

3、另外，我还特意买来”中国居民的膳食宝塔“贴在餐厅的门上，提醒自己每天关注自己和家人的饮食营养。 我以为，在饮食上，做到这些就已经足够了。

4、在这里推荐牧田善二的《饮食术2》。本书是《饮食术——风靡日本的科学饮食教科书》的续篇。

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